《四方食事》的摄影和后期制作沿用了《吃不了！兜着走！》的团队, 当初为了把明星们亲手做的那些勉强能够入目的食物拍得亮眼又可口，团队是认真琢磨过摄影和后期处理技术的，现在让他们去拍摄满大街琳琅满目的美食, 那效果自然是一顶一的好。
因为不想让明星喧宾夺主干扰了观众对美食的欣赏，每期节目只安排一到两个嘉宾，程光向节目组提了个要求，嘉宾不要求有多大的名气，或者长得多帅多美, 哪怕是新人都没关系, 只要他们不扭捏，张得开口, 吃相好看就行。
这样一来选择范围就大了，节目组最后决定, 嘉宾尽量选择拍摄地出身的明星，每位嘉宾只拍自己家乡的那几期, 一来他们对家乡的美食非常了解，各种饮食习俗也能说得上话，能够获取更加丰富的拍摄素材, 另一方面也方便档期的调整。
用来试水的第一期获得了不错的反响，因为节目组“阴险”地选择在下午六点这个时间更新，正好赶上了大多数观众的饭点, 成了货真价实的“下饭节目”，与此同时节目组也绘制好了整个华国的“美食地图”, 以S市为中心展开探索美食之旅。
镇江的东乡羊肉、糖醋蒜，苏州的鲜肉月饼、奥灶面, 杭州的葱包桧、片儿川, 宁波的水磨年糕、羊尾笋干, 南京的开洋干丝、鸭血粉丝，合肥的寸金、白切、泥鳅挂面，南昌的瓦罐汤、米粉蒸肉，福州的咸时、肉燕、太极芋泥……这么一拍下来，只觉得每个城市一期两期根本不够用，华夏美食博大精深，每个街头巷尾都可能藏着让人流连忘返的美味。
虽然程光说一切经费由他个人出资，但节目组也不可能不考虑成本，最后每个城市也只挑选了三到四种最经典的美食做重点展示，其他稍逊色一些的只用几个镜头带过，但也尽量保证每个镜头都让人垂涎。
为了节省成本，节目组还几乎砍掉了所有的营销预算，一开始观众们都不知道他们打算搞这么大的阵仗，以为和其他类似美食节目一样，几个重点美食城市跑一圈，开拓几个网红打卡点就结束了，每一期都有观众在弹幕和评论中嗷嗷嗷地刷着“不够看”、“再多点”，后来发现，似乎和他们想得不一样
这档节目并不只关注那些一线大城市或者新兴网红城市，竟然连不少慢慢在走向衰落的十八线小城市都拍到了，而且拍摄地点已经跨越好几个省，之后还在向外扩张，那架势简直像是要走遍全国。
【我有一个大胆的猜测，嘉辉这次难不成是要搞大事 】
【和楼上同感！】
【华夏各地美食大荟萃 这格局可以的！】
【呜呜呜，十八线小镇青年竟然看到了自己家乡的炭烤锅盔，太感动了】
【节目组还招人吗 啥都不会只会吃的那种】
【已经连续加班一个月还要加班几个月的工作党狠狠地emo了，我想去旅游！我想去吃好吃的！】
【别想了，洗洗睡一觉，明天继续搬砖吧】
【节目组一定要继续拍下去啊！打工人没钱又没时间，就靠你们的节目来云旅游了】
【根据从我朋友的朋友的朋友那里得到的小道消息，这个节目是程光力排众议决定要做的，经费也都是他出的】漫 c漫
【可恶的富二代真有钱，我只想说，干得好！】
【我更关心程光的钱包撑不撑得住，霸道总裁千万别认输，坚持干饭到最后！】
《吃不了！兜着走！》热播之后，程光的家世以及他接手了嘉辉娱乐的事都被网友传得人尽皆知了。
这几年因为贫富差距的拉大和很多为富不仁事件的曝光，“富二代”“霸道总裁”这些头衔在网友嘴里其实是带有讽刺意味的，不过可能是因为程光一开始就抓住了“美食”这个很能引起共鸣的主题逐步走入大众的视线，网友们拿他玩梗时更多还是善意的调侃。
《四方食事》热播时，正逢卢子祥导演的《食之缘》官宣了开机的消息，那句【厨艺指导：程光】也是神来之笔引发了联动，坐实了程光的“干饭总裁”之名。
一次出席某个颁奖会时，还有记者追过来问他，“程总，请问您对网友给你取的‘干饭总裁’的绰号有什么感想 ”
程光一本正经地回道：“我觉得他们说错了。”
“哪里错了，您展开说说 ”记者眼中闪烁着“八卦”、“想搞事”的光芒。
“饭应该是用来细嚼慢咽的，不是用来‘干’的。”
记者：
“哪怕是一粒米饭，一片青菜，一根肉丝，只要你细细去品，也能品味出它们的独一无二，狼吞虎咽‘干饭’不但会让人错过食物的美味，造成不必要的浪费，还可能伤胃、伤身，我本人并不赞同。”
记者：
“一定要取个绰号的话，请叫我‘吃货总裁’，谢谢。”
记者：
他是想让程光表达一番对网友随意给人取绰号、不尊重公众人物的行为的反对，好引导节奏制造对立来炒一波热度，程光这是在说什么登西
像他这样喜欢没事找事的记者程光见过不少，也不放在心上，说完自己想说的话就直接走人。
最后记者还是把这段采访记录传到了网上，还取了个很容易被误会的标题，【干饭总裁 程光：错了！别叫了！】
内容倒是没做删改，也不敢删改啊，启程集团的法务厉害着呢，能告到他们倾家荡产。
网友一看标题，程光又搞什么幺蛾子，别是塌房了吧 骂骂咧咧地点进去，又哈哈哈哈地退出。
【哈哈哈，不改，坚决不改，就是要干饭！】
【吃货太普通了，干饭总裁多霸气！】
【浪费 怎么会浪费！本干饭人表示，我干的每一粒饭都变成了我身上的肉，一丁点都不浪费！】
【楼上快别说了，笑着笑着就哭了……】
在《四方食事》的脚步踏过了大半个华国版图的时候，之前邀请过程光的那位国家电视台的制作人又找了过来，这次又带上了项目合作邀请。
顺便一提，他们制作的那档复原失传美食的纪录片也已经播出了四期，虽然人气比不上明星节目，但因为制作精美有格调，又讲解了大量专业的历史习俗、饮食文化知识，被不少人列入了自己的精品节目单，风评挺不错。
“联动 ”听他讲明来意，程光有些不解，“怎么个联动法 ”
制作人笑着道：“我听你们节目组的人说，下个月你们就要去陕西拍了，对吧 第一站应该是西安，我们的纪录片有一期主题正好是‘复原唐都长安美食’。”
“如果合作，可以在西安仿造一段‘长安美食街’，街上就放我们组里专家复原好的唐都美食，让嘉宾以‘梦回唐都’的方式，穿汉服游古街，其他流程就和你们平常一样的拍。”
这……听起来似乎不错，但程光还是有疑虑：“不知道你们清不清楚，我们的节目一直是走‘实拍’的路线，所以……”
哪怕是好不容易复原的已经失传的美食，不好吃就是不好吃，他们不会让嘉宾在镜头前演戏来误导观众。
制作人有点哭笑不得，“你放心，难吃的东西我们也不会摆出来，也不需要演戏。”这人到底是有多纠结食物的口味问题啊。
“还有背景布置和服装道具的问题，我们这边可能找不到精通历史的专家。”
制作人显然是有备而来，“这些东西我们都会准备好，你们不需要担心。”
程光挑了挑眉，“背景服装道具全都由你们准备，我们只需要带人过去拍就行了 这是不是太便宜我们了点。”
制作人一脸和善：“我们台长和总导演看了你们的节目，都很敬佩程总为了弘扬华夏美食文化而做的努力，这套节目拿出去就是华夏珍贵的文化宝藏啊，能够流传后世的，为了表示我们的支持才有了这次联动计划，程总你放心，我们一定会打造最好的舞台，等待着你们的到来。”
制作人的话可能有几分真心，但合作的本质就是互利共赢，他们也不可能不求任何好处。事实上，他们的那档综艺现在口碑是不错，收视率却一直上不去，距离台里的要求还有点距离，而嘉辉的《四方食事》结合了美食与旅行两大热门元素，一路稳扎稳打的，每一期的播放量在同期综艺里都能排进前三，算是大热门，提出联动计划也是想从《四方食事》那里吸引一波人气。
不过这些看破就不用说破了，终归是对彼此都有益的事。双方交换了一个心领神会的笑容，达成合作的决定。
合作的这期“梦回唐都”很快就在平台上线，国家台请来历史专家仿造了一段约百米长的古街，保证每一个细节都能够最精准地还原历史，身着唐制汉服的佳人与剑客款款而来，带着观众领略最纯正的唐都美食。
七返膏，金铃炙，御皇王母饭，逡巡酱，八仙盘，雪婴儿，仙人脔……这些美食观众不但没吃过，甚至连听都没听过的，简直看得目不暇接。
无论对美食爱好者还是对传统文化爱好者来说，都是一场难得一见的盛宴，这一期节目创下了双方至今为止收视率/播放量的最高记录，是一次相当完美的合作。
作者有话说：
几种唐朝美食出自陶谷《清异录》