吉奇小说>穿越重生>重生之森林求生>第60章 .红糖[V]

  冬天,大家不能出去,只好在山洞里面呆着,冬季和秋季是不一样的感觉,秋季的温度虽然冷,但是还在大家接受的范围内。也就几度左右嘛,秋季让人烦恼的是一直下雨,让人感觉整个身子都泡在潮湿的水汽里面。秋季本应该是一年四级之中色彩最缤纷的季节。

  那时晴空万里,金黄的银杏叶在阳光的照耀之下闪闪发光,蓝天和金色的映照,人在阳光之下会连发丝都发着光。

  森林里面也是色彩缤纷,熟透了的浆果,挂在树枝上的梨子,通红的枫叶,可是这如此缤纷的色彩都被一场场大雨给掩盖了。

  但是林木有的时候还是会出去的,细雨朦胧之间森林就像是水彩画一样,多了一种朦胧的美。

  但是现在冬天可不一样了,温度一直在下降,现在是零下十五度,林木家是有温度计的,零下十五度可能也就住在东北地区的人们会有体验吧,其实温度并不是最重要的,最为重要的是寒风。

  寒风是冬季最恐怖的怪物,它能够迅速带走你身上的温度,让你死于荒野之中。但是只要有一处庇护所,有充足的食物,有炉火,那么冬季就不是那么的可怕了。

  林木在做红糖,她还能想起甘蔗林在阳光之下紫皮油亮的光芒。红糖说有补血的作用,嗯,这个是谣传,可能是因为泡开了之后,红色的水像是血水一样,所以有这种误解,虽然说红糖并不能补血,但是作用还是挺多的,除了最多的用来泡水之外,红糖糍粑、还可以用来做各种的甜点。

  林木家的糖类确实需要补充一下,她买的较多的是日用品,初次之外,红糖、酱油、还有各种调料品现在都有点不够了,需要补充,可能唯一够的就是盐了。林家湾有一处井盐,林木是知道的,只不过处理井盐是很麻烦的,再加上盐大批量的买起来很便宜,而且盐的稳定性很好,不像是其他的那些调料需要用各种方法保存。所以林木屯得最多的是盐。要说井盐,四川的自贡就以井盐出名。

  早上吃的是汤圆,汤圆面也要没有了。好多东西需要补充啊!没事!现在就干起来吧!

  汤圆吃起来很管饱的,特别里面是豆腐果子,吸满了沁煮的汤圆的汤汁,林木吃饱之后。

  开始给林外公她们放亮剑了。

  林外婆感冒在那一碗膏药之后,简直是奇异搬的飞速的好了起来,现在只是说话带有鼻音。林木就让两个老人看电视玩。

  冬天好像有一种理所应当的玩的气氛,可能还是因为中国自古以来的农业社会,农业社会之中的冬季,忙碌了一年,只有冬季才能稍微的歇息一会。

  甘蔗汁被机器扎出来,林木用一个黄铜的铁锅子在地下接着,在林木扎甘蔗汁的时候,林妈妈就把甘蔗汁放到炉子上面煮,甘蔗渣子可以直接放到火炉里面,用来烧。林木在上面烤了一个红薯,就让甘蔗渣子的甜香炙烤红薯吧。

  “你他娘的说什么?”在山壁上面,投影出李云龙的模样。

  林外公和林外婆她们两个坐在炕上面,把炕上面的被子给弄开,然后摆上了下酒菜,仅剩的一点酿的白酒,还有炸的花生米,烘烤的蜜汁猪肉铺,还有一点卤猪头肉。

  她们看起来是怕冷极了,手上还揣了一个暖手的工具,脸蛋微红。揣成标准的农民揣。就是把两个手放到衣袖里面那样的姿势。

  她们的白发在火光之下闪烁着岁月的光辉,林木心里软得一塌糊涂。

  做红糖是很简单的,具体步骤其实就和做枇杷糖浆差不多,就是放在锅里面煮,只不过和枇杷糖浆不同的是,做红糖不需要放任何东西。

  但是要注意火候,不然就像是炒糖色一样,容易变苦,炉子里面抽出来了不少的火柴,保持中火的样子,黄铜色的炉子里面的甘蔗汁沸腾了,它本来是黄色的,现在慢慢的变色了,变成了褐色。锅子里面开始出现了很多大泡泡。林妈妈用木质的锅铲不停的在锅子里面搅着,到了这个时候还要煮。

  原本的大泡泡在高温之下,开始变成了小泡泡。在这个过程中需要不停的搅动,林妈妈搅啊搅。

  “你来替我!”

  林木乖乖的前去替人,搅到很难搅动的时候,红糖就做好了。剩下的事情就是冷却了,所以冬季做红糖是最好的时候,不像是夏季,想要冷却它,让它变硬,可能等死了都等不到吧,红糖会成不了形的,而在秋季做红糖呢,雨水太多,不好保存。

  要把红糖倒入模型里面,模型就是一个木质的长方形的盒子,往里面垫上了一层油纸。

  林木端起锅来,往里面倒入红糖。

  接下来就是重复这些步骤就可以啦。

  这批甘蔗树因为在雨季生长的原因,所以水分真是多得没话说,而之前夏季的昼夜温差和晴朗天气又为甘蔗林积蓄了糖分,所以这甘蔗味道简直,简直不知道怎么形容了。

  就很甜!

  蔗糖的味道不像是蜂蜜的味道,林木去掏人家蜜蜂的巢穴,(她好坏啊!)说实话这是一个惊险的事情,蜜蜂的尾针叮人是很疼的,而且是会死人的,但是在林木全副武装之下,蜜蜂叮不穿钢板啊。

  蜂蜜的味道没有蔗糖的甜味这么浓重。

  蔗糖的水分和甜度都超标了!

  一般来说,二十斤甘蔗最多能够做出四斤红糖出来,这还算是比例很高的了,有的会浪费嘛,但是林木做的机器,确保把扎出来的甘蔗渣子一点水分都没有,就是这么好用。更不用说这个甘蔗本来水分就很多了。

  所以,她们二十斤的甘蔗做了差不多八斤出来,提高了一倍。做红糖的时间就花费了一个上午,木块燃烧的霹雳巴拉的声音和炉子里面沸腾的糖水的声音,有一种令人安心的感觉,就像是整个人在蔚蓝色的大海旁的金黄色的沙滩上面,晒着暖洋洋的阳光一样。食物的香气,糖水的气味能够激起人们基因里面的安全感。

  因为林妈妈她们做糖水是用三个炉子一起做的,林外婆会来添把手,她们的炉子是很多的,所以三个锅子一起烧之下,红糖做了很多出来。

  其实做红糖最麻烦的部分不是在锅子里面煮,而是把甘蔗渣拧出水来,如果没有林木的这个榨汁机器,甘蔗放到搅拌机里面,不会弄出水来,而且搅拌机里面容易把刀片弄坏,不好弄,一般来说大家都是拿一个刮土豆丝的机器,在那里刮刮刮,但是有了林木这个机器之后,做红糖之中最复杂的部分反而变得轻易起来了。

  大家只需要把甘蔗汁倒在锅子里面,然后拿一个木铲子不停的搅拌就行了,搅拌翻沙就是红糖啦。

  当然上午的红糖制作大业现在告一段落,下午还要做,林木她们要做一年的红糖的量出来,一天的时间还是够够的,而且在炉火旁边烤火的翻动锅铲其实并不累。

  林木的红薯好了,她是红薯爱好者,红薯真的很甜,边缘有一部分被窜出来的火星烤焦了,红薯的甜香是出了名的,在每所学校的门口,都会有卖红薯的老太太,红薯在炉子里面烤出来,那种甜香总是会吸引很多小朋友。

  林木的手也搅累了,所以她拿了三个烤好的红薯往圆圆将军她们睡觉的地方走去。

  圆圆将军她们睡觉的地方都没有炕,但是林木总感觉她们这里暖和得不得了,她自己拿了一个勺子挖着吃,然后连红薯皮都吃掉了,红薯芯糯甜,红薯皮焦的,也好吃。

  圆圆在睡觉,其实小猫咪一天休息的时间是很长的,特别是到了冬天,圆圆更喜欢睡觉了,以前圆圆体型还小的时候,林木每次去做事情的时候,就会发现圆圆自己打开了小太阳,就是那个烤火的东西,然后揣着农民揣,眼睛微眯着的蹲趴在小太阳面前。

  然后圆圆的整个头和身子都会冒出白烟,整个人都像要羽化飞升了一样,一看就很上头。回到外婆家里面,大家不用小太阳,直接在灶面前烤火,她就老蹲在做饭的灶头上面,因为上面有烧火的余温。

  林木想给她穿衣服,但是每次她都挣扎着,衣服就不见了,所以林木也不勉强了。圆圆喜欢玩昆虫,喜欢吃红薯。

  喜欢吃鸡肉牛肉。

  林木看着在自己手里很大,但是一靠近圆圆的脸,原本很大的红薯就跟个瓜子一样,表情复杂的把它弄醒。“吃吧,吃吧,你喜欢的烤红薯。”

  原本猫咪的舌头是很薄的,但是体型在这里,再薄也薄不到哪里去,圆圆用舌头微卷。

  林木殷切的问道“尝到味了嘛?”

  将军排长比起圆圆来说体型微小,但是红薯还是一口就秒了,只不过对于他们来说,这是林木给他们的,所以勉为其难的吃下了。

  圆圆还在睡梦之中,它的肚子软乎乎的热热的,林木狠狠的撸了一下,她有点委屈,以前撸小猫咪只需要一个手,现在怎么感觉是她在像猫猫大人侍寝一样。

  圆圆敷衍的喵了一下,又换了一个姿势睡觉去了。

  林木:哼,呸!

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  作者有话说:

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  夏琳琅一直有一个开咖啡屋的梦想

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  经营类末日文,非基建设置,无打斗内容,主要是讲从一个小小咖啡店慢慢壮大的故事,每一个咖啡预计都会有一个故事~

  但是估计有很多设定,也算是末日美食流